Le croisement viande sur laitières est en fort développement sur la zone Elitest, l’une des conséquences d’une utilisation croissante de doses sexées en particulier.
L’offre génétique de la Coopérative est très étoffée en croisement avec 8 races proposées et 9 types génétiques (le Charolais étant segmenté en type culard ou jeune bovin).
Nous avons calculé pour ces différents types génétiques utilisés, les résultats bruts de vêlages difficiles enregistrés pour les veaux nés du 1er janvier à mi octobre 2018. Globalement, il ressort de ces résultats bruts que la gamme « Elitest » est plutôt à vêlages faciles (tous les types génétiques sont à 10 % ou moins de vêlages difficiles).
Les races anglo-saxonnes, agréées en particulier dans le cahier des charges « Herbopack » et d’un gabarit plus petit, se distinguent par d’excellentes facilités de naissance, à l’image de la Hereford qui compte 2 % de vêlages difficiles ou la Stabiliser avec les veaux les plus légers et qui en enregistre 4 %.
Catalogue laitier 2023-2024
