La Jersiaise fait une percée à Elitest

Connue pour son petit format et son squelette particulièrement fin et réputée pour sa production laitière très riche en taux, la race Jersiaise se développe en France. Côté performances, 5829 lactations Jersiaises ont été contrôlées sur le territoire national en 2015 avec une production moyenne de 5071 kg de lait en 324 jours et des taux de 55,4 en TB et 38,4 en TP. Cette croissance d'activité est particulièrement sensible sur la zone Elitest avec plus de 700 inséminations totales réalisées sur les 12 derniers mois (x2 en 3 ans). En raison de la faible valorisation des veaux mâles, les 2/3 de ces inséminations sur la zone Elitest sont réalisées en doses sexées femelles avec pour l'essentiel de la génétique importée du Danemark.

Aujourd'hui, Elitest propose une gamme d'une dizaine de taureaux au catalogue pour répondre à ces besoins grandissants. A noter qu'à l'occasion de la prochaine édition d'Eurogénétique, BGS, entreprise de sélection Jersiaise, présentera une sélection de 6 vaches Jersiaises issues de la région Grand-Est.